ギリシャの代表的な食べ物のお土産

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ギリシャで人気(伝統的)な食べ物のお土産5つについてのお話です。

ダイアログ

What are the five most popular examples of pop or traditional culture in Greece?
ギリシャで最も人気のある5つの食べ物のお土産は何ですか。

φιστίκι Αιγίνης.
フィスティキ アイギーニス Aegina pistachio
アイギナ島産のピスタチオ

σύγκλινο Μάνης.
シンクリノ マニス
syglino from Mani
マニ村の豚肉の燻製

φέτα. フェタ
feta cheese
フェタチーズ

γραβιέρα Κρήτης.
グラヴィエーラ クリティス
Cretan graviera cheese
クレタ島産のグラヴィエラチーズ

χαλβάς Δραπετσώνας.
ハルヴァス ドラペツォナス
halva from Drapetsona
ドラペツォナのハルヴァ

ギリシャの代表的な食べ物のお土産

アイギナ島産のピスタチオ

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ピスタチオの木は1860年代からギリシャの各地で栽培されているそうですが、アイギナ島の理想的な土壌や気候のもとに栽培されたピスタチオは世界最高級のもの!とのこと。

エギナ島はアテネから比較的近いため、サラミナ島と並んで、アテネに住む人たちの手軽なリゾート地となっている。また、ギリシャ人の間では、ピスタチオ・ナッツの産地として、そしてまた聖ネクタリオス修道院のある島としても有名。

マニ村の豚肉の燻製

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豚肉の燻製をワインやオレンジ、スパイスで煮込んでつくられる食品。かつては長い冬に備えるための保存食としていたそうです。

スープやパスタソースに使ったり、オムレツに入れたり、ワインやウゾ(ギリシャのお酒)のおつまみにしたり…とても親しまれている食品のようです。

フェタチーズ

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photo credit: kalleboo via photopin cc

ギリシャの代表的な塩漬けのチーズ。テーブルチーズとして食べたり、サラダやペイストリーに使ったり、また様々な料理に塩辛さを加えたいときにもよく使われるとのこと。フェタの名称は欧州委員会によってギリシャ産のフェタチーズに限り使用を認められているそう。

クレタ島産のグラヴィエラチーズ

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photo credit: Doctor Canon via photopin cc

ギリシャではフェタに次いで人気のある、黄色いハードチーズ。羊のミルクからつくられ、熟成に5ヶ月くらい要するそうです。中でもクレタ島産のものが特に人気とのこと。

ハルヴァ

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中東でも人気のお菓子。砂糖とゴマが原料のスイーツだそうです。ギリシャのハルヴァには動物性の脂(バター)が含まれないので、四旬節によく食べるとのこと。特に人気なのがドラペツォナというところにある有名なハルヴァメーカーのものなのだとか。

今日学習したエピソード

GreekPod101 Culture Class: Essential Greek Vocabulary #8 – Food souvenirs

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